Abolição da Pasta de Fígado

Manifesto para a abolição da pasta de fígado de ganso e de pato

A pasta de fígado quase ilegal na Europa ?

Reunidos sobre o Manifesto para a abolição da pasta de fígado, lembramos que a engorda é uma violação dos regulamentos franceses e europeus no que diz respeito à protecção dos animais nas criações, e que a sua proibição definitiva é inelutável.

«Nenhum animal é alimentado ou abeberado de tal forma que as consequências sejam sofrimentos ou prejuízos inúteis.»Directiva do Conselho da União Europeia do 20 de Julho de 1998
«Os metódos de alimentação e os aditivos alimentares que causam lesões, angústia ou doença nos patos [e nos gansos] ou que podem levar ao desenvolvimento de condições físicas e fisiológicas que prejudicam a sua saúde e o bem-estar não devem ser autorizados.»Recomendações do Conselho da Europa do 22 de Junho de 1999

«A pasta de fígado é o fígado patológico duma ave doente de esteatose hepática.»

Relatório científico da Comissão Europeia do 16 de dezembro de 1998

Diarreias, arquejos, andamento penoso, lesões e inflamações do pescoço…são a realidade diária da engorda.

A engorda é proibida na maioria dos países da União.

É proibida desde o primeiro de janeiro de 1999 na Polónia e acabou por ser proibida na Itália, em Israel e na Califórnia por motivo de crueldade. Em Chicago, a venda da pasta de fígado acabou por ser proibida, inclusivo restaurantes, pela mesma razão.

A engorda é uma violação dos regulamentos e dos princípios mais fundamentais de protecção dos animais.

Iniciativa cidadã para a abolição da pasta de fígado

Tradução por Rachel Touitou

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